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Segundo congreso nacional de estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de España (II ReD-N)

Los pasado días 12, 13 y 14 de julio se celebró à el Campus de la Alimentación de Santa Coloma de Gramenet y en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación el segundo congreso nacional de estudiantes de grado y posgrado de Nutrición Humana y Dietética (el II ReD-N) que congregó estudiantes de las diferentes universidades del territorio español.

 

La Universidad de Barcelona ha acogido y patrocinado este congreso anual organizado por la Federación Española de Dietistas y Nutricionistas Universitarios (FEDNU). Por primera vez est congreso se ha celebrado en Cataluña y asistieron más de 100 estudiantes de nutrición de toda España.

 

Este evento es único a nivel estatal y ha sido el lugar donde los y las estudiantes han podido encontrar un espacio común donde compartir opiniones y experiencias sobre la situación actual tanto de la educación como de la profesión del dietista- Nutricionista en España.

 

Los días previos al congreso, 10 y 11 de julio se llevó a cabo la Asamblea FEDNU donde la Comisión Ejecutiva, así como todas las Juntas Directivas de las diferentes Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitarios (ADINU) que integran la FEDNU, se reunieron para celebrar la 2ª Asamblea General Ordinaria.

El primer día del Congreso, 12 de Julio se inauguró el congreso a las 12:30 h en la Sala de las Bóvedas del edificio de la Masía del Campus de la Alimentación de Torribera.

 

Presidió la mesa inaugural la Vicerrectora de Docencia y Ordenación Académica de la Universidad de Barcelona, Amelia Díaz, acompnyada de la representante del ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet, Sra. Blanca Padrós y el presidente de FEDNU Alex Calderón.

 

Participaron, también en esta bienvenida a todos los asistentes, la directora del Campus de la Alimentación, Dra. M. Carmen Vidal, el decano de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Dr. Jordi Camarasa, la Sra, Nancy Babio presidenta del Colegio Oficial de dietistas y nutricionistas de Cataluña, así como el presidente de ADINU, Ricard Celorio, que han sido los promotores de estas jornadas.

Los tres días que duró el congreso se contó con varios talleres (coaching nutricional, cocina de aprovechamiento, nutrición sostenible ...) y mesas redondas (emprendeduría en nutrición, el dietista-nutricionista y la celiaquía ...) con ponentes de primera talla como son las dietistas-nutricionistas del Fútbol Club Barcelona, el gerente de la empresa Nutritional Coaching International o las presidentas de los Colegios Oficiales de dietistas y nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat), Madrid (CODINMA) y Andorra (CDNA) , entre otros.

 

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